스포트라이트
브랜드 검사관, 소비자 안전 검사관(CSI), 식품 검사관, 식품 안전 및 검사 서비스 검사관(FSIS 검사관), 식품 위생사, 곡물 검사관, 검사관, 종자 및 비료 전문가, 선적 지점 검사관, 작물 검사관, 가축 검사관, 농산물 품질 관리 검사관, 원예 검사관, 농업 검사관
When we’re stuffing food in our mouths, rarely do we think about whether or not it’s actually safe to eat. There’s a certain level of assumption that “somebody” already made sure our food is up to par and ready to be consumed. And it’s true—there are people whose job it is to ensure that what we eat meets certain basic safety standards. Those people are called Agricultural Products Inspectors!
Agricultural Products Inspectors visit facilities where food is produced and packaged. They conduct thorough inspections and ensure that workers and business processes follow strict food-related safety and grading guidelines. When a product or process fails to align with compliance standards, inspectors help the business understand the issue so they can rectify the problem quickly and work can continue. They inspect everything from meat, dairy, poultry, and fish to fruits, vegetables, grains, and even tobacco, testing for quality assurance and signs of contamination, disease, or pests. Agricultural Products Inspectors may also issue “grades” to products or ingredients based on Food and Drug Administration (FDA) or Department of Agriculture (USDA) standards.
- 식품의 유해한 세균이나 물질에 대한 잠재적 노출로부터 소비자를 안전하게 보호
- 생산자와 포장업자가 복잡한 표준을 준수하여 비즈니스를 유지하고 식품 공급을 유지할 수 있도록 지원
- 사회를 먹여 살리는 산업에서 일하기
근무 일정
- 농산물 검사관은 실험실, 농장 및 가축 지역에서 포장 및 창고 현장에 이르기까지 다양한 환경에서 풀타임으로 일합니다. 긴 여행이 필요한 경우가 많으며 때로는 집에서 멀리 떨어진 지역에서 밤새 일하거나 하룻밤을 묵어야 합니다.
일반적인 의무
- Review business practices against Good Manufacturing Practice standards
- Inspect agricultural commodities such as “cereals, coffee beans, sugar, palm oil, eggs, milk, fruits, vegetables, beef, cotton, and rubber” to verify they are safe for consumption or other use by public consumers
- 연방 및 주 보건 및 안전 지침 준수 평가 및 시행
- 제품을 검사하여 무게, 치수, 품질, 등급 및 기타 설명자의 정확한 라벨링을 보장합니다. 스케일 및 캘리퍼와 같은 측정 도구 활용
- 준비 및 포장 공정을 면밀히 검토
- 생산자와 협력하여 육류, 가금류, 생선 및 다양한 재료와 관련된 생산 표준을 만들거나 조정합니다.
- 필요에 따라 USDA 농산물 검사관과 협력
- 품질, 일반적인 외관 및 전반적인 상태를 검사할 샘플을 선택하십시오.
- 결과를 기반으로 보고서를 만듭니다. 필요한 경우 시정 조치를 제안하고 후속 조치를 수행하여 시정 조치로 문제가 해결되었는지 측정합니다.
- 기술자와 협력하여 식품 등급 또는 권장 사항을 논의합니다. 초안 인증서 준비
추가 책임
- 작물 재배, 동물 안전 및 건강 관리, 식품 및 유해하거나 비위생적인 물질의 안전한 취급과 관련하여 현장 실험을 수행하거나 농부 및 근로자에게 지침을 제공합니다.
- 토양 및 동물 유전학 분석
- 이해 관계자와 관찰 및 권장 사항 공유
- 창고 또는 식료품 점으로 배달 될 때 원재료와 신선한 농산물을 현장 점검하십시오. 보관 냉각 영역의 적절한 온도 확인
- 제안된 만료 날짜를 평가하여 적절한 보관 수명이 고려되고 있는지 확인
소프트 스킬
- 분석
- 세부 사항에주의
- 비즈니스 통찰력
- 규정 준수 지향
- 협력
- 비판적 사고
- 의사 결정
- 신뢰성
- 공감
- 독립의
- 무결성
- 조사의
- 모니터링
- 조직
- 설득력 있는
- 체력
- 문제 해결
- 수완
- 안전 지향적 인
- 체력
기술 능력
- Familiarity with biotechnology, advanced farming/packaging practices, crop and soil science, meteorology, crop physiology, propagation, and husbandry
- Familiarity with food production and food quality assurance
- 산술, 통계, 생물학, 기초 화학 및 물리/화학 분석에 대한 지식
- 데이터 마이닝 및 모델 구축에 대한 지식
- FDA 및 USDA 지침에 대한 지식
- 농업, 포장, 취급, 유통과 관련된 정부 규제 문서에 대한 지식
- 농산물 테스트를위한 도구 및 장비에 대한 지식
- Understanding of food poisoning, food-related disease control, antimicrobial resistance, and common foodborne germs (i.e., Norovirus, Salmonella, C. perfringens, Campylobacter, Staphylococcus aureus, toxoplasma gondii, E. coli, C. botulinum, listeria, and others
- 작업 현장 위생 및 안전 관행에 대한 이해
- 농장 및 작물 생산 및 가공 시설
- 민간 연구 개발 시설
- 지방, 주 및 연방 정부 기관
- 도매 무역 회사
농산물 검사관은 종종 바쁜 일정을 가지고 있으며 자주 여행 할 수 있습니다. 그들은 모든 관련 법률 및 지침을 매우 잘 알고 있어야 하며 검사 중에 이를 시행할 준비가 되어 있어야 합니다(그러나 기업이 식품을 계속 생산할 수 있도록 규정을 준수하도록 돕는 것을 목표로 함). 대부분의 기업은 규정 준수의 필요성을 이해하지만 고용주가 좌절하거나 적대감을 가질 때가 있으므로 검사관은 인내와 설득력이 필요합니다.
대부분의 경우 농산물 검사관은 비교적 편안한 지역에서 일하지만 오랜 시간 서 있거나 걸어 다니거나 장거리 운전을 할 수도 있습니다. 그들은 때때로 더위나 추위에 동물이나 작물 주변에서 일하거나 냉장실, 시끄러운 기계, 연기, 먼지, 화학 물질 또는 개인 보호 장비 착용이 필요한 불쾌한 요소에 노출될 수 있는 내부에서 작업합니다.
The Covid pandemic of recent years has negatively impacted the global food industry and changed the way workers have to perform duties in order to prevent the spread of highly transmissible germs. There’s also been an array of supply chain problems causing unusual disruptions in shipments, which can cause food items to spoil en route to their destinations. In 2022, an alarming 70% of food retailers claimed that “supply chain disruptions are negatively impacting their business, up from 42% the year before.”
Meanwhile, the agriculture industry has faced unprecedented issues due to climate factors that continue to affect crops and overall food quality. Scientists offer solutions “in the form of science-based farming practices—that can buffer farmers from climate damage and help make their operations more resilient and sustainable for the long term.”
농산물 검사관은 분석적이고 규정 준수 지향적이며 이는 어린 시절부터 이어졌을 수 있는 특성입니다. 그들은 깔끔한 방을 갖거나 물건을 잘 정리하는 데 집착했을 수 있습니다. 학교에서 그들은 수학, 과학 또는 화학에서 뛰어났거나 단순히 농업과 우리가 먹는 음식의 출처에 관심이 있었을 것입니다! 그들은 자신의 일에 깊은 관심을 갖고 책으로 일을하고 싶어하는 실용적이고 호기심 많은 개인 인 경향이 있습니다!
- 일부 농산물 검사관은 충분한 관련 업무 경험(예: 식품 가공 또는 포장)과 함께 고등학교 졸업장 또는 GED를 시작합니다.
- 현장에 진출하는 또 다른 방법은 적절한 전공으로 준학사 또는 학사 학위를 취득하는 것입니다. 공통 전공에는 농업 과학, 농업 비즈니스, 동물 과학 및 생물학이 포함됩니다.
- Note: Sources vary about the typical level of education needed to get started. Some sites, like OwlGuru, suggest that most inspectors get hired with a high school diploma. However, Zippia notes that only 10% of workers in this field have just a high school diploma, while 16% have an associate’s, 64% hold a bachelor’s, and 7% have a master’s. 3% have “other degrees”
- 학사 이상을 취득하면 더 나은 급여를 받는 직업에 대한 경쟁력이 높아질 수 있습니다.
- 농산물 검사관은 특정 직책과 관련된 규칙 및 규정을 숙지하기 위해 일정량의 현장 교육을 받게됩니다. 의무는 고용주마다 다를 수 있습니다!
- 학위 전공에 따라 일반적인 과정에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 농약
- 농업 경제학
- 농업법
- 농업 산업
- 동물 건강
- 생물학
- 상품
- 작물 생산
- 유제품 사업
- 가축 생산
- 식물 및 동물 과학
- 위생 절차
- 통계
- 교육 프로그램에는 종종 인턴십 또는 협동 교육 기회가 있습니다. 학생들은 이것을 활용하는 것이 좋습니다!
- 검사관이 검사를 수행할 시설로 이동할 수 있도록 운전 면허증이 필요합니다.
- 캠퍼스 내, 온라인 또는 하이브리드 방법 (즉, 둘 다 혼합)을 통해 프로그램에 참석할지 결정하십시오.
- ag 관련 인턴십 또는 협동 경험을 제공하는 프로그램을 찾으십시오.
- 본인 부담 비용을 상쇄하는 데 도움이 되는 장학금이나 등록금 할인을 제공하는 학교를 조사하십시오!
- 고등학교에서 학생들은 화학, 생물학 및 수학 수업에 뛰어들어야 합니다.
- 4-H와 같은 농업 관련 학교 프로그램이나 활동에 등록하기
- Apply to state or federal agriculture programs like USDA’s AgLab or summer programs such as AgDiscovery
- Check out USDA’s For Students site for more opportunities!
- 농장, 식품 창고, 포장 센터 또는 식료품점 농산물 또는 육류/델리 섹션에서 실제 경험을 얻을 수 있는 아르바이트, 인턴십 또는 견습 과정에 지원하십시오.
- Reach out to working Agricultural Products Inspectors to request an informational interview. See if you can shadow them on the job for a day!
- Watch YouTube videos about inspection work (for example, Michigan Department of Agriculture’s Produce Safety Inspection for Farm Owners)
- Check out job postings ahead of time to learn about common qualifications needed. For example, a recent entry-level job ad lists the following qualifications:
지원자는 다음 각 영역에서 역량을 입증하는 교육, 훈련 및/또는 경험이 있어야 합니다.
- 가금류, 계란 또는 과일 및 채소와 같은 농산물 검사에 대한 지식.
- 덧셈, 뺄셈, 곱셈, 나눗셈, 백분율 또는 소수와 같은 수학에 대한 지식.
- 기록 보관에 대한 지식.
- 법률, 규칙, 규정, 표준, 정책 및 절차 적용에 대한 지식.
- 자동화된 정보 시스템을 사용하여 데이터를 입력, 업데이트, 수정, 삭제, 검색/조회 및 보고하는 방법에 대한 지식.
- 유효한 운전 면허증 소지(정지, 취소 또는 취소 또는 운전 자격 박탈되지 않음).

- 출처는 시작하는 데 필요한 교육 수준에 따라 다르지만 고등학교 졸업장 또는 GED가 최소입니다. 준학사 또는 학사는 특히 농업 과학, 농업 비즈니스, 동물 과학 또는 생물학을 전공하는 경우 경쟁에 비해 자격 증명을 크게 높여야 합니다.
- 관련 업무 경험이 있으면 예를 들어 농장, 식품 가공 또는 포장 시설, 식료품점이나 레스토랑에서 일하는 등 경쟁력을 높이는 데 도움이 됩니다! 경험이 많지 않다면 파트 타임 공연, 계절 작업 또는 인턴십에 개방하십시오. 이것들은 당신의 이력서를 강화할 것입니다!
- Agricultural Products Inspectors often work for the state or federal government, so check out job portals like Indeed.com, but also the USDA Careers page, FDA’s job and training page, and USAJOBS
- Some federal ag jobs require taking a Civil Service Exam, such as Agricultural Commodity Graders. Those positions may be good entry points from which you can later work your way into inspector jobs
- 주 또는 연방 수준의 검사관으로 지원하기 전에 민간 산업 경험을 얻으려면 다음 ag 관련 구인 게시판을 확인하십시오.
- Landing a job as an Agricultural Products Inspector is easier if you have some social capital connections in the industry. Reach out to anyone you’ve worked with previously in an ag-related job or internship, as well as your college instructors or program managers
- Review Agricultural Products Inspector resume templates and be sure your bullet points feature dollar amounts and stats, and are impact-driven
- Federal jobs may require a federal resume format
- 이전 감독자 또는 교사와 이야기하고 개인적인 추천인으로 봉사할 의향이 있는지 물어보십시오. 연락처로 나열하기 전에 먼저 허가를 받으십시오.
- 인터뷰 중에 사용할 수 있는 FDA 및 USDA 용어를 숙지하십시오.
- Inspectors must have the right mix of compliance orientation and persuasion. The goal is to help businesses comply, not punish them for making mistakes. To climb the ladder, you’ll need to hone your skills in both areas
- USDA, FDA 및 기타 기관 규정에 대한 업데이트를 포함하여 업계 변화에 능동적으로 대처하십시오.
- 승진 기회에 대해 상사와 상담하십시오. 귀하를 더 강력한 자산으로 만들고 승진 자격을 갖추는 데 도움이 되는 과정, 인증 또는 고급 학위가 있는지 물어보십시오.
- 기준을 높게 설정하고 회사에 책임을 묻되 소비자를 위한 안전한 식품을 계속 생산할 수 있도록 개선할 수 있도록 돕는다는 마음가짐으로
- 항상 안전을 최우선으로 생각하고 다른 사람들이 따를 수 있도록 모범을 보이십시오! 개인 보호 복, 마스크, 장갑 또는 OSHA, CDC 및 기타 해당 건강 및 안전 표준을 준수하는 데 필요한 모든 장비를 착용하십시오.
- Study industry publications and engage in professional associations (see our Recommended Tools/Resources section)
- 승진이 필요한 경우 더 큰 고용주로 전환하십시오 (예 : 지역 직장에서 연방 직업으로 이동).
웹사이트
- AFGE (American Federation of Government Employees)
- 농업 과학 재단
- 미국 곡물 검사 및 계량 기관 협회
- 미국 낙농 과학 협회
- 미국 임상 병리학 학회
- 미국 농업 경제학회
- 미국 동물 과학 학회
- 동식물 건강검진 서비스
- 식품의약국협회
- 질병 통제 예방 센터
- 식품 및 영양 서비스
- 원예검사회
- 국제 신선 농산물 협회
- 국제 유기농 검사관 협회
- 국립 농업 도서관
- 전국 곡물 및 사료 협회
- 국립 식량 농업 연구소
- 전국 레스토랑 협회
- 식품 안전 교육을위한 파트너십
- 미국 토양 과학 학회
- 곡물 엘리베이터 및 가공 학회
- 미국 농무부
- 미국 국토 안보부
- 미국 환경 보호국
- 미국 식품의 약국
책
- Agriculture and Food Safety, by Ramniwas Sharma
- Civil Service Exam Study Guide, by Matthew Bowling and Mometrix
- Foodborne Diseases (Food Science and Technology), by Christine Dodd (Editor), et. al.
농산물 검사관으로 일하는 것은 힘든 일이 될 수 있습니다. 농장 소유주, 농업 가공 및 포장 사업은 항상 검사를받는 것을 기쁘게 생각하지 않으며, 검사관이이를 작성하거나 문제가 해결 될 때까지 작업을 중단해야 할 때 좌절 할 수 있습니다. 종종 많은 여행이 있으며 계속 알려야 할 끊임없이 변화하는 규정이 많이 있습니다.
관련 직업을 검토하는 데 관심이 있다면 다음 대안을 권장합니다!
- 농업 및 식품 과학자
- 농업 엔지니어
- 농산물 그레이더
- 농업 기술자
- 보존 과학자 및 포레스터
- 건설 및 건축 검사관
- 환경 과학 및 보호 기술자
- 농부, 목장주 및 농업 관리자
- 어류 및 야생 동물 관리자
- 식품 가공 장비 작업자
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